Descrizione

La caponata siciliana è un piatto tradizionale e gustoso che incarna i sapori e i colori della Sicilia. Questa preparazione a base di melanzane, pomodori, olive, capperi, sedano e cipolle è arricchita da un condimento agrodolce a base di aceto e zucchero. La caponata siciliana è un’esplosione di gusto, con la dolcezza delle verdure caramellate che si fonde con l’acidità e il sapore unico dei condimenti. È un’ottimo antipasto o contorno e rappresenta un tratto distintivo della cucina siciliana.